宝宝1岁2个月了,已经长了八颗小牙啦平时出牙的时候会痒乱啃东西。我看别的宝妈都会给宝宝买磨牙饼干磨牙小零食,所以我也跟风买过一些,但是外面卖的终归不太安全,而且并不好吃……所以自己就学做起来了,这小馒头简单,零失败,主要宝宝吃的健康妈妈很安心 马铃薯淀粉120克 低筋粉20克 糖粉30克 奶粉30克 黄油25克 鸡蛋一个 泡打粉1克 这是我方子的数量。泡打粉这次我没有添加,做出来依旧很扑。所以以后就不加了。毕竟我感觉不健康 材料准备
第一步,把30克糖粉加入到一个鸡蛋里。曾经我第一次实验是不想让宝宝吃蛋清,我只加了蛋黄。事实证明不行,粘度不够。活不成面团 第二步 事先把黄油溶化放入到刚刚有糖粉和鸡蛋的碗里。然后搅拌均匀,直到糖没有颗粒和结块。这里提醒一下,要加油哦,宝宝六个月后适当吃点油脂没关系啦。我第一次做放的橄榄油,最后失败。粘手。后来改成玉米油或者花生油。 第三步 将马铃薯淀粉,奶粉,低筋粉倒入一个干净无水无油的盆中,搅拌均匀 第四步 将混合搅拌好的粉过筛倒入鸡蛋糊中的碗里第五步 活成面团,我这个方子做出来刚刚好,根据鸡蛋的大小,面粉的吸水量,如太湿可适量再添加少许低筋面粉,太干可再加少许油 第六步 然后揪成长条,开始一颗颗的团 第七步 要很耐心的将搓圆了然后烤箱预热,上下管,上管170度,下管150度,时间是15分钟。预热用了5分钟,实际烤了10分钟。但我感觉10分钟今天烤的还是有点过头。下次试试八分钟。暂时还摸不透烤箱的脾气
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