糖炒板栗

糖炒板栗　　原料：板栗750克、白砂糖适量　　做法：
　
　　1、板栗洗净，用剪刀剪出口子来。我用刀试过，太危险了，所以就换剪刀了，感觉用剪刀还是相对安全的。把剪刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了！初次用这个办法也要小心，注意安全　　2、剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟，浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟　　3、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽