玉米 公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动、排除大肠癌的因子,并降低胆固醇吸收;此外,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。 燕麦 蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙等营养元素也很丰富,还含有较高的维生素E和可溶性纤维素。 小米 蛋白质、脂肪均高于大米和面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富,而且比例协调,维生素的含量也很丰富,同时粗纤维的含量相对较低,适合宝宝食用。 高粱 高粱中虽然某些氨基酸的含量并不高,但却能很容易地被人体所吸收,因此比较适合消化不良的宝宝食用;有便秘问题的宝宝则尽量不要吃高粱,以免加重症状。
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