之前约好友郭芙蓉一起吃饭,她认认真真地端详了成妈的皮肤,说:要保养一下了哈,夏天多吃点番茄吧,对皮肤好。” 最近工作很忙是真的……成妈的确得保养了,可这番茄,有什么妙处呢? 成妈当即咨询了解了一番,原来呀,番茄既是蔬菜,又是水果,这种“菜中之果”营养丰富,对健康大有好处! 1 番茄的营养价值 1、含有丰富的维生素、矿物质和有机酸 番茄含有大量的维生素C,可以中和机体内的超氧化基,常吃番茄,机体的抗氧化能力较强,能抑制黑色素的形成,使肌肤会更加白皙。 番茄中的维生素D可保护血管,治高血压。 番茄中有谷胱甘肽,能延缓细胞衰老,增加人体抗癌能力。 番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。能减少心脏病的发作。 番茄含有的丰富钾离子可以帮助肾脏排钠功能,降低高血压发生的危险。 番茄中丰富的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。 2、含有丰富的番茄红素 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 3、含有丰富的纤维素 番茄含有的纤维素能促进肠胃的蠕动,能很好地预防便秘。
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