吃不胖清单

自然界中，膳食纤维一共有5类，包括：树胶、木质素、纤维素、半纤维素和果胶。除了树胶、木质素不适合食用，纤维素、半纤维素、果胶都可以作为加餐的食材。 1 纤维素和半纤维素 食材来源：有麦麸、玉米、燕麦、荞麦、各种五谷等； 加餐清单： （1）五谷糊糊 （2）玉米片、燕麦片 （3）蒸红薯、蒸玉米 注意：以上的五谷糊糊和麦片，要选用原材料（或原材料磨成的粉），喝的时候尽量不要加太多糖（最好不加）。 2 果胶 食材来源：有海藻、菌类、燕麦、蔬菜和耐咀嚼的水果（比如苹果）等。 加餐清单： （1）1-2个苹果 （2）清汤魔芋面、魔芋糊糊 （3）风干蔬菜条、水果干（注意要无添加的） （4）香蕉奶昔（低脂奶） （5）银耳羹 除了减肥，这些膳食纤维食物还有改善肠道菌群、预防心脑血管疾病、抗氧化、清除自由基的作用。 但须提醒，2类人群不适合吃太多膳食纤维：体弱的中老年人和儿童、营养不良或贫血的女性。