板栗骨头汤

栗子为一种常见的干果，其味道香甜可口。栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而骨头除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

    小妹好几个月都没有来过了，这次来了我们去超市大购物去。看到这次的板栗很新鲜，小妹又说我上次买的不好剥，又想吃，那就买回来慢慢弄吧。早上到家门口买了一个筒骨，准备煲骨头板栗汤。

  食材:筒骨800克，板栗500克

1，板栗去壳（先去外壳，板栗皮不好剥可以用开水烫一下，这样好剥一些），把剥好皮的板栗对半切好备用

2，筒骨砍好，用温水洗净控干水分

3，把准备好的板栗跟筒骨一同放进铁釜内胆里面

4，往内胆里面加入适量的温水（个人觉得板栗筒骨煲汤加温水比较甜一些，不带涩味，也可能跟板栗有关），

5，准备好所有食材后通电煲，选择煲汤功能，一个半小时后就可以出锅喝汤了

粉粉的板栗很甜，这种大板栗唯一不好就是难剥壳