豆浆放置超六小时有毒

豆浆放置超六小时有毒

检测人员购买黄豆模拟家庭制作豆浆，并对制成的豆浆进行了一个菌落总数的测底。

新鲜豆浆测出来的菌落总数是 300个CFU／mL。

一个小时后，检测结果为630CFU／mL。

三个小时后，检测结果为1600CFU／mL。六小时后，检测人员对豆浆进行最后一次采样，结果菌落总数出现大量增多的现象，菌落数量从不满3000到过万，仅仅用了1个小时。同新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍！！！

专家指出，因为豆浆有丰富的蛋白质还有碳水化合物，正好利于细菌滋生，存放6小时后的豆浆已经是一个不合格的食品，这个时候饮用极大可能会引起腹泻等不良反应。