鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。平时我家宝宝就很喜欢吃,哈哈。下面介绍一下做法
1.把香料都洗干净,然后用水泡十五分钟左右,把香料的味泡出来
2.鸡翅洗干净,然后在中间划两道口,这样更容易入味一些
3.鸡翅要先氽水,然后放到冷水中,让鸡皮收缩紧绷同时也保护鸡肉肉质鲜美滑嫩。
4.把香料和刚才泡香料的水一起倒入锅中,加入少许白糖、酱油、料酒。还有姜和蒜。
5.把鸡翅倒入,先用大火煮开,然后再用小火大约卤十五到二十分钟左右即可。
卖相虽然不太好,但味道还是不错的!