香菇蒸鸡蛋

 以前就是把香菇放在火锅里吃，不然就是炒着吃啦。今天学习到一种新的吃法，不知道大家有没有尝试过的。这个香菇还得买那种大一点的呢，平时我买的都是小头的。这个做法我简单说一下，就是把香菇洗净然后把那个杆掰下来切丁，先把这个丁和那个肉丁炒一下，盛出来备用。然后把鸡蛋都打在香菇头里，把那个炒的香菇杆也分别放在那个鸡蛋上，如图片所示。然后盖上锅盖蒸就可以啦。这么吃也很好吃的呢。试一试吧！