给大宝做酿豆腐

想了想，好久没有给大宝做酿豆腐吃了，正好老公买回来了水豆腐，决定给大宝做酿豆腐吃。 说起酿豆腐，这还是广东的一道特色菜呢，大部分人都会做的吧。 准备好需要的食材 水豆腐(也可以选择老豆腐，油豆腐)，猪肉，大白菜适量，葱姜少许 做法: 1.把大白菜，葱，姜洗净，把大白菜切碎，用盐腌一下，挤干水分，葱姜切末待用，把猪肉也剁碎，全部混合在一起，加入油盐酱，搅拌均匀 2.把水豆腐对半切开，用筷子弄一个小口，把调好的肉馅塞进去 3.锅里烧热，加入适量的油，放入酿好的豆腐，煎成两面金黄，就可以起锅了 4.等大宝放学回来，再把煎好的豆腐上锅蒸熟，就可以吃啦。 因为大宝不喜欢吃带叶子的蔬菜，所以我把大白菜加进去了。 营养小贴士 豆腐营养丰富，能够给宝宝补充各种营养。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，而且豆腐很容易吸收消化，很适合儿童和身体弱的人食用的。 大白菜有保护皮肤的作用，在干燥的秋冬季节很适合吃哦，而且对肺热咳嗽也是有缓解作用的。