呵呵……其实不能说是饺子啦,应该说是云吞,也许叫抄手更合适,不过习惯了说饺子,我也只会做这个。大宝一直特别喜欢吃这个饺子呢,有了小宝之后很累都很少做,大宝也知道我们那么累就没有说过想吃,但是我一直知道她特别想吃的。
正好大宝期末考试完啦,不用再去上学了,可以让大宝看着小宝,就开始给大宝做饺子吃吧,就做白菜猪肉馅的。
准备好材料
云吞皮,大白菜一颗,猪肉半斤,葱,姜各适量
1.把大白菜洗净切碎,用盐搓一下,把多余的水分全部挤出来。
2.把猪肉洗净,剁成肉末,葱姜洗净切碎。
3.把挤干水分的大白菜,肉末,葱姜末全部放在盘子里,加油,盐,酱,搅拌均匀,放一会儿就可以包饺子啦。
4.取一张云吞皮,把肉馅放在中间,角对角对折,呈三角形状,再把另外两边的角,向下交叉捏紧就完成啦。
其实就是做这个馅比较麻烦,包起来还是很简单的,话说这还是老公教的呢,以前都不会做,一说要包饺子大宝也来帮忙,看看大宝也是包的有模有样的,盘子里只有几个的就是大宝包的啦。
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