昨天和朋友聊天,她说起她闺女特别喜欢吃黑米糕,总是会自己没事的时候拿起来啃,我就想我家宝宝会不会也喜欢吃,今天管朋友询问了做法,然后去超市买了黑米面,我也要给宝贝做黑米糕吃。对于会做戚风蛋糕的朋友来说,做黑米糕是易如反掌的,因为,整个黑米糕的做法就和戚风蛋糕特别的类似,只是最后戚风蛋糕是用烤箱,而黑米糕是用蒸锅。言归正传,三个鸡蛋,一百一十克的黑米面,白糖和牛奶,搞定以后蛋清打发,蛋黄和面,最后搅拌均匀放到蛋糕盒里面,直接扔到蒸锅里蒸上二十五分钟,关火后再小闷一会,香喷喷的黑米糕就蒸好了。软软的营养丰富还是很适合给宝宝吃的。平时在宝宝饿的时候可以吃一块。
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