昨晚准备做一个蛋糕.所有材料都是"新鲜"的.水果是新鲜水果.淡奶油的完整一瓶才开封的.但打开淡奶的时候.明显感觉不对!!感觉变质了.这是因为我把淡奶常温保存了.
当时是想.应该没问题的,可能是我的错觉.蛋糕按正常步骤做.把其它没问题的材料也搭进去了.
外表是好好的.没问题.只是闻上一股馊味.唉.这蛋糕怎能吃?!
扔了.浪费了一堆心材料.还有心血!
一开始的时候不舍得那淡奶.结果把其它材料也浪费了.值吗?
事后问问店主.才知道淡奶的保存方法都要放冰柜.大多数品牌都要求这样.特别是这热天.但也有常温能保存的品牌.唉/.反正这次浪费不少.这是用钱买的教训.越是不舍得.越浪费得多.
要吸取的经验还有:不能用红火龙果做装饰.掉色严重.惨不忍赌.
值得庆幸的是:这蛋糕计划是送人用的.并非客人订的.也不是生日用的蛋糕.所以,告诉别人再约时间再做一个就行了.假如是订的生日蛋糕.那可伤不起.如何向客人交代.家里没有后备材料.主要是没淡奶油.第二是没这个时间.业余的时间真的真的很有限.
向姐说起做蛋糕的事.说每次总会遇到这样那样的意外..姐的回复是:你的技术还不稳定!!
天啊,淡奶油变质也归纳于技术不稳定?那技术高超的是否能将应该扔进垃圾桶的食物化腐朽为神奇.变成美食?
但事实上,我的技术还真的是不稳定.我得承认.
值得庆幸的是:这蛋糕计划是送人用的.并非客人订的.也不是生日用的蛋更多>>
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