每次都为蛋糕表面装饰之烦.摆水果吧,不耐放,还有氧化的问题.一会就变色,变得超级难看,别人看到还以为是不新鲜呢.
裱花,没这时间,也没这技术.
画图,对于0画画细胞的我来说,这简直是超级难题.
所以,用印的方法吧.0难度!我喜欢.而且可以是很漂亮的哦.
做法很简单.材料也很简单!
我们先打印好你想画的图案.准备一张糯米纸(网上很容易买到).
有人问糯米纸到底是什么?其实我们时常也会有吃到,只是你不认识罢了!比如牛奶糖或牛扎糖拆开包装纸以后.包着糖的还有一层透明的"纸".但这纸能吃.我这样说,你能联想起来吗?!那一层透明的纸就是糯米纸!
我是第二次做呢,感觉很有趣.买糯米纸的时候店家送了两张转印纸.A4那么大的两张透明胶板.作用就是把糯米纸与打印出来的图纸隔开.
把几种纸夹好固定位置.从上到下的顺序分别是:糯米纸.转印胶板.打印图纸.最下面加一块硬质的胶板固定.硬质的也方便等一会画画.
巧克力笔拿出来.开始印画吧.真的很有趣.按着图纸画一圈.抠出轮廓就可以了.
抠好以后放冰霜冷藏五分钟左右.让巧克力凝固.变硬.
接下来就是填色. 我用的是带颜色的巧克力.红色的是西瓜味.黄色的是白巧克力.这时候可以直接放到蛋糕表面.或者再次放到冰霜里保存起来..
我是备用的,所以放保鲜盒子里了.等做蛋糕的时候用.
提醒大家1.,糯米纸很怕水.所以操作的时候.手或其它与糯米纸有机会接触到的东西都不能带水,一定要干爽的哦,不然糯米纸会遇水收缩,.破洞.你看.猫猫的其中一只脚上出现一个小洞.这就是沾到一丁点水的结果.
2.填色这步骤其实可以等到抠出的画转移到蛋糕上以后再填色.只是我为以后的蛋糕准备着,所以就一并填好色.到时直接能有,说白了其实我是懒.
3.糯米纸买回来是一大片的.抠画前最好先剪出图画那么大的尺寸再抠画,多出的部分别大我.不然放蛋糕上影响美观.(糯米纸放蛋糕表面以后,蛋糕本身的水份会把糯米纸吸收,这样是不会看到糯米纸的样子.也不会影响口感的)
我觉得效果还不错哦,放在蛋糕上应该好看的.
附上第一次的效果(小熊那款).这次做得很不满意!是用果酱填的色.黄色是芒果酱.自己打的芒果泥.氧化了.颜色变得黑黑的.红色是草莓酱,这个没问题,只是颜色暗红.不太漂亮.
另一个失败的原因是:蛋糕里面混了果肉粒.但慕斯液没能完全把果粒覆盖.所以蛋糕的表面坑坑洼洼的.很不好看.
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