我来教大家做一道非常简单的肉松。如果家里有烤箱的话,都是可以非常方便的做出来的,而且对宝宝的好处多多。也不麻烦。特别适合我这种比较懒的人。 把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合 炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,把肉用勺子弄碎 肉煮好后根据自己的口味放调料,其实肉炖出来有味了可以适当再加点油,我自己就加了油和糖(糖、椒盐、麻油、食用油等,如果想肉松变成油酥的话,可以多放油,这个因人而异)放好调料后搅匀,沥干 最后选择烘烤程序,用筷子隔几分钟搅拌一次,直到金黄色,我是用了差不多1小时,肉松就做好啦,没面包机可以用烤箱,200度,中途也是搅拌几次,如果烤箱也没有,就用不粘锅,开小火慢慢炒吧,时间就自己控制了
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