这次自己发豆芽纯属是无心之举,没有想到无心插楼柳成荫,效果还不错。我家有晚上煮豆豆稀饭的习惯,因为要配有很多豆子不是很好煮,所以都是会下午提前泡豆子。结果那晚没有在家吃饭,豆子就属于白跑了,本来是打算第二天晚上接着煮稀饭的,大概因为夏季气温太高了,结果它们中竟然有人发芽了。
看看我泡的,有黑豆,有黄豆,还有绿豆,直接就是大杂烩。发芽了口感肯定就不好了,不如自己发豆芽吧,小时候每到夏天妈妈会自己用黄豆或者绿豆发豆芽,很多年没有做过了,还是很想念的。上网搜索下方法,就开始实践了。
首先把那些没有发芽的死豆子挑出去,之后找一个可以漏水的容器,铺一个纱布上去,把豆子均匀的铺上一层。
找一块毛巾,弄湿后盖在豆子上,早晚洒一次水,同时漏下去的脏水换掉,不然久了会臭掉的。
再找一个盆找上豆芽,目的是保持不透光,记得早晚要浇水哦
第二天忍不住去偷看下,豆芽冒了头。
第三天浇水的时候,又拉出来几根看看效果,哇这都很强壮了呢,找个时间就吃了,不然就出根了,老了。
这是大合影的样子
第四天顺利收割开吃了,有些个别强壮的其实已经出了根,三天左右吃估计要嫩一点。
虽然只有一小盘,但是味道也不错。
自发豆芽为周末餐桌添了一道菜,感觉棒棒哒。
更多>>
更多>>