话说北方人就是很爱吃面食,包子饺子都是我的最爱,说到包子呢,把面发好是关键,现在有专门发面用的起子,安琪酵母,记得以前家里都是留一块面肥,下一次用,另外外面的包子都是特别白的面,其实用一些标准粉包包子也不错的,平时吃精细加工的粮食比较多,吃一些黑面粗面更有利于健康。关于馅料,夏天可以“废物利用”,用西瓜皮擦丝,把水分挤出,和其他瓜馅味道差不多的,配上香菇碎,鸡蛋炒碎块儿,我们选了一些扇贝干泡水后剁剁碎,很清爽的馅料,看热气腾腾的包子出锅了,味道很不错,海鲜的鲜美,还有香菇的清香,这不又到了夏天了,现在宝宝也跟着我们一起吃了