明天女儿学校六一表演
早就说要带零食去吃
我这个懒人拖到今天最后一天才给她做[乖]
一直纠结做点啥给她吃呢
这个挑嘴的女儿,说曲奇吃腻了,要吃脆的[狂汗]
好吧,就做一个简单的香脆小饼干
做的小小的好跟同学一起分享,烤了三盘多才一盒,真是要为娘的耐心啊😭
这个做法挺简单的,
就是要有一点点耐心,
当然不讲究的,可以弄大一点,就不会那么费时间了,偷偷的告诉你,最后一盘我就弄的大片的[笑眼]
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准备材料
鸡蛋三个
玉米油20克
低筋面粉75克
熟黑芝麻15克
细沙糖25克
所有材料秤好准备好
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拿一个大碗,鸡蛋打散
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鸡蛋打散后放入细砂糖
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在放入玉米油搅拌均匀,手动打蛋抽就可以
因为不需要打发
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搅拌均匀后晒入低筋面粉
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继续搅拌均匀无颗粒
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放入熟黑芝麻(生黑芝麻洗干净用平底锅开最小火炒)搅拌均匀面糊就可以了
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可以把烤箱先打开预热,上下火150℃
烤盘上铺上油纸
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拿一个小小的勺子
勺半勺面糊,摊在油纸上,有勺子背部抹一下,把面糊摊薄
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摊的薄会更脆
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然后放进烤箱里烤
每家的烤箱脾气不一样,大家一定要边烤边看好,别烤糊了哦,
150℃上下火大概烤20-25分钟
我是烤十分钟看一下觉得边缘有点黄了,然后盖上锡纸在烤了十分钟,出炉后冷了之后还是觉的不够脆,又扔进烤箱,烤了5分钟,这5分钟没盖锡纸,随时看着,最后成品就是这样金黄香脆的了!
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这是烤了20分钟的,上色还不够,也不够脆
加烤了5分钟后,就是最开始成品图那样了
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看看我够薄吗?
成品一定是香脆的,
如果是软的就是没烤到位,可以在继续烤几分钟,自己在边上看着。
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够简单把,不用打发任何东西
只要把材料搅拌均匀就好了😊
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