昨天小编带娃去她婆婆家玩,看到了她久违的小哥哥,一阵欣喜!
小哥哥手里抓着一杯酸奶,喝的津津有味。递给闺女,想让闺女喝的时候,我一阵惊慌。
不知道小宝贝能不能喝酸奶,究竟得等多大可以喝呢???
惊慌的时候,赶紧学知识!
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>>一.酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。
但是,目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
>>二.吃酸奶的好处
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1、酸奶可预防宝宝腹泻
酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
2、酸奶能促进脑发育
酸奶中含半乳糖,这是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3、酸奶富含维生素
酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
4、晚上喝酸奶补钙
酸奶还是钙的良好来源,酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分。从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。
>>三.究竟多大宝宝可以喝酸奶呢
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美国儿科学会建议,婴幼儿满6个月后就可以尝试喝酸奶了,事实上在美国儿科学会8-12个月婴儿每日食谱范例中,酸奶已被列入其中。
所以,常规推荐1岁以上的婴幼儿才能接受酸奶。因为1岁以上的婴幼儿才能接受鲜奶。但是不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。因为1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶喂养。1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶。
婴幼儿适量进食酸奶,尤其是容易便秘的幼儿,虽然并没有证实酸奶可以改善便秘。适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能,而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。
1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶,此外,每天可以适量进食酸奶,切记不可多食喧宾夺主!
对于无牛奶蛋白过敏问题的宝宝来说,1岁左右就可以开始尝试添加酸奶,适应后可以正式添加。
>>四.选择何种酸奶
第一,酸奶选择保质期不太长的比较好
酸奶中的乳酸菌只有在低温下才能存活,因此只有冷藏的酸奶才能保证这一点,同样,酸奶买回家也必须冷藏。保质期短,说明添加剂少。
第二,多瞅瞅蛋白质含量。
根据乳制品分类标准,若瓶身上标准蛋白质≥1g的,就是乳酸饮料;标有≥2.3g才是真正的酸奶。
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第三,选择原味的酸奶更佳
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
第四,全脂酸奶更胜一筹
从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素a或d,是酸奶产品中最富营养价值的,父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
PS:
1、饭后2小时左右喝最佳
2、酸奶不可加热哟
3、宝宝喝酸奶后一定要及时漱口
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