糖醋排骨

 1、排骨焯水


2、姜、蒜切片


3、一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋调成糖醋汁


4、热锅冷油放入姜片、蒜片爆香，放入排骨大火炒至金黄


5、放入糖醋汁、一碗清水，大火烧开，转中小火焖煮


6、半个小时左右，大火收汁，撒入少许白芝麻、葱段，装盘