宝宝不爱吃饭,所以只能换着花样做,这个炒意面还不错。
黑椒鸡丝炒意面:
材料 :鸡胸肉、直身意面(或者面条也可)、洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒、盐、糖、生抽、黑胡椒碎、鸡蛋
做法 :
1. 鸡胸肉切丝,加盐、生抽、黑胡椒碎、少许蛋清抓匀腌制10分钟。
2. 大锅足量沸水,放1勺盐,投入直身意面,大火煮8分钟左右,捞出淋少许油拌匀防粘。
3. 平底不粘锅中火热油,入鸡丝炒变色盛出。
4. 用底油将洋葱丝炒透明,加入胡萝卜丝、芹菜段和青椒丝,加入生抽、糖、盐调味炒匀。
5. 放入意面和鸡丝,用筷子拨散均匀,撒黑胡椒碎即可。