这些即将消失的美食，是80后最温暖的记忆！

小时候，在农村的街道上总会有一些商人挑着一些美味的小吃在外面吆喝，馋嘴的我们，总是第一时间飞奔出去，把兜里的零花钱掏出来，买回小吃喜滋滋地尝着。这些带给我们欢乐的小吃，很多现在已经很难吃到了，只剩下美好的回忆留给我们。

桂花糖

咚咚咚、咚咚咚……卖糖人肩挑箩筐担子，手敲小铛锣，一边走一边叫卖：“桂花糖嘞，好吃的桂花糖……”这样的场景在60后或70后，甚至是80后脑海中是熟悉又亲切的，每每听到这样的吆喝声，大家便迅速从家中翻出一些废铜烂铁、牙膏皮、破布棉絮等，去跟卖糖人换取桂花糖吃。卖糖的老人则拿出小锤子，敲出一块糖。那个糖真甜。如今，随着物质的丰富，桂花糖已渐渐淡出我们的生活，取而代之的是各种各样的牛奶糖、巧克力等。但是，对不少人而言，那小小的一块糖，却是我们回忆里最温暖的东西。

豆腐脑

刚出炉的豆腐脑特别好吃。尤其是冬天的时候，那么冷的天，出校门可以吃上一碗热腾腾的豆腐脑真的很满足。那时候，卖豆腐脑的也大多是挑着一担，看到有人买，就停下挑子。记忆中的豆腐脑爽嫩可口。现在很少吃到了。

棉花糖

记得小时候放了学，听到卖棉花糖的吆喝声，我便经不起那甜美的诱惑，跑到家里跟奶奶要几毛钱。那时候的棉花糖才几毛钱一个。一个老人拿一只小勺，舀一勺糖。他不停地旋转手中的木棒，不一会儿，丝状的糖从机器壁上缠绕到小棒上。围绕着这根小棒，一圈大大的跟云朵一样的棉花糖就制作好了。小木棒拿到手里，上端的棉花糖轻若浮云，晶莹剔透。如今，一些农村赶集的时候，还能看到这样的棉花糖，我曾经买过，却感觉没有小时候的好吃。不知道是因为棉花糖变了，还是我们长大了。

爆米花

爆米花我们每个人都吃过，香香甜甜的。但传统爆米花制作过程现在已很少见了：一根扁担、一团炉火、一个风箱、一口黝黑爆米锅，一声一声吆喝。用手捂住耳朵，激动等待爆米花出来的瞬间，巨响后，很开心的凑过去，把一袋子爆米花装在脸盆里跑回家。这些乐趣，都渐渐成为儿时的记忆。

麻糍

这种糕点现在也很少吃到了。麻糍是我们家乡的特产。它是别具一格的一种糯米食品。过去许多农村，农民在新糯米收到家后的空闲季节，家家户户都要打麻糍来增添丰收的喜悦。农村谁家建房了，娶媳妇了，也几乎家家户户都要吃。到了每年除夕，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石舂和粗大的麻糍棒槌。我家门前现在还留着以前打麻糍的石舂呢。

炒米糖

小时候，每到年边，最快乐的事情就是看着家里的长辈制作炒米糖，把一整块的热气腾腾的炒米糖划开，切成小块，装进口袋中，等到炒米糖冷了，就迫不及待掏出来吃，咬在嘴里嘎崩嘎崩脆，过年的气氛就这样在炒米糖的香甜气味中开始了。

凉粉

这种长的像龟苓膏但却比龟苓膏好吃很多倍的凉粉也没看见了。以前夏天的时候，常常有大婶挑着一担凉粉，在外面吆喝。那时候，我总会跑去买一碗。五毛钱一碗，量很足，好心的大婶会在上面撒上足足的白糖，可甜了还清凉清凉的。是夏天最爱吃的零食。

糖葫芦

每次听到那熟悉的叫卖声，总是像触电一样地从凳子上跳起来，撒开两腿往外狂奔，唯恐慢一丁点，那小贩就走远了。每回跑得冒汗地出去，那小贩永远是微笑着，气定神闲地站在那儿，人没有一点要走远的意思，好像在等着我们这些馋嘴的小孩。一手交钱，一手拿货。拿到糖葫芦，就迫不及待开吃了。长大后，在一些地方也看见糖葫芦，可是每次买来吃，却总感觉不是儿时的味道。你们有这感觉吗？

随着我们渐渐长大，离开故乡，吃过很多的美食，却常常怀恋以前的美食，对于童年的那些美食看见一次一定会去吃一次。这是陪伴我们成长的最温暖的记忆！