因为吃蔬菜的方式不对，6岁宝宝进了医院

6岁的明明是一个聪明可爱的孩子，这天他突然肚子疼，手足无措的父母立刻把明明送到了医院。经过医生诊断，明明是食物中毒造成的腹部和胃部的不适。明明的父母顿时纳闷了，他们没有给明明吃什么不干净的零食啊，医生告诉明明父母，食物中毒不仅仅是吃了不干净的食物，还有不懂得如何吃蔬菜也会造成不舒适的症状。

1、香菇长期泡着或者洗的太干净

香菇中含有一种成分叫麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。但是如果在吃前过度清洗或用水长期浸泡，就会损失很多营养成分。还有煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

2、胡萝卜与其他品种的萝卜混在一起制成泥酱

再给宝宝做辅食的时候千万不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有一种能够破坏维生素C的酵素，如果混在一起会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

3、经常在饭前吃西红柿

一般来说西红柿应该是在餐后再吃的。这样的话，可以使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

4、过量的使用胡萝卜素

虽然据研究可查胡萝卜素对宝宝很好，但是也要注意适量的食用。如果过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，很有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

5、吃还没有炒熟的豆芽菜

豆芽菜质嫩鲜美，营养丰富，我想我们很多人都非常喜欢吃这道菜吧。但是在吃的时候一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适应的症状。

6、炒熟的韭菜放了很久还给宝宝吃

很多人都很喜欢吃炒韭菜，但是要记住一点，炒熟的韭菜不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。还有宝宝如果消化不良的话也不建议给他吃韭菜哦。

7、长时间焖煮绿叶的蔬菜

绿叶的蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，这样的菜给宝宝吃的话很容易容易使宝宝食物中毒。

8、过多的给宝宝吃菠菜

根据报告，在菠菜中含有大量草酸，是不宜给宝宝过多吃的。因为草酸会在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。