妈妈喂养

原料: 丝瓜 1 根，新鲜虾皮少许，鸡蛋 1 个，葱花少许，盐微量，骨头汤 150 毫升。 做法: 1. 丝瓜刮去外皮洗净切片，虾皮用温水泡软洗净，鸡蛋打散备用。 2. 将骨头汤和虾皮放入锅中烧沸，放丝瓜片煮熟、煮软；将蛋液倒入汤中煮开，撒盐、葱花调味即可。 解答妈妈最关心的问题 【提供给宝宝的营养】 丝瓜营养丰富，有很强的抗过敏作用。丝瓜中的维生素C、维生素E 的含量较高，可以促进宝宝大脑的健康发育。 【选购安全食材的要点】 选购丝瓜应挑选鲜嫩、结实、光亮、皮色为嫩绿或淡绿色、果肉顶端比较饱满、无臃肿感的。 【食材搭配的宜与忌】 宜: 丝瓜宜与鸡蛋、虾同食，可润肺、补肾。丝瓜宜与毛豆同食，可防止便秘和口臭。