简单介绍几个办法让您能辨别真假蜂蜜

简单介绍几个办法让您能辨别真假蜂蜜。 第一招： 用筷子挑起蜂蜜就能拉成长丝状，等长丝断开后会自动回缩呈球状，这样的蜂蜜就是上品（主要是看丝断了会不会回弹，有些假的蜂蜜也有可以拉丝的，但是纯天然的蜂蜜，它的丝一般是比较细）。 第二招： 将蜂蜜滴在一张白纸上，如果发现蜂蜜会渐渐渗开，那就说明可能掺有蔗糖或者水。掺有蔗糖的蜂蜜，看起来透明度会较差、不清亮、呈混浊状，而闻起来花香味也相对叫差。掺有红糖的蜂蜜颜色较深；掺有白糖的蜂蜜颜色较浅偏白。 第三招： 用烧红的铁丝直接插入到蜂蜜中，如果是上好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，闻到的是花香味，拿出来铁丝上很光滑没有杂质。如果是掺了糖的掺假蜂蜜，铁丝上附有黏物，散发焦糊味，拿出铁丝会看到上面附有黏物。 第四招： 假蜂蜜有化学品的气味，闻起来刺鼻或有水果糖味，真蜂蜜的气味纯正自然，有淡淡的花香。 第五招： 对于有结晶的蜂蜜，可以取一点结晶，用手捻一下，真蜂蜜的结晶体很软，一捻就碎，像油一样融化在手上，吃在嘴里也很快就融化；而假蜂蜜的结晶体有颗粒感，不易融化。 第六招：尝 真蜂蜜吃一口，然后再喝一口水，会有一种很润很舒服的感觉，香味会随着冲淡消失。加蜂蜜吃一口，再喝一口水，味道会留在口喉咙间，很难褪去。