一次让人大开眼界的爱尔兰之旅！

最近，我的朋友零落妈妈受爱尔兰食品局的邀请，体验了一次难忘的爱尔兰之旅。这次旅程不仅有爱尔兰美景、美食，还可以学到很多新知识和先进理念，下面就由小编带着大家跟着零落妈妈了解一些这次行程的见闻和趣事吧！

旅程的第一天，在爱尔兰食品局CEO的带领下，零落妈妈参观了bloom食品园艺花园。花园里到处绿意盎然，各种各样的花卉五彩缤纷；bloom食品园艺花园里面生长着有机蔬菜和各种水果。这里的园艺设计极具特色，用木头搭建的花园秉持绿色环保可持续的理念，让子孙后代得以获益。

在bloom食品园艺花园里，更有名人主厨进行家庭美食烹饪示范。主厨教大家做了三道菜，每一道都非常美味营养，零落妈妈也许会把这些菜分享出来哦。

第三天，受当地农户邀请，零落妈妈参观了爱尔兰的家庭农场，亲眼见证了奶牛挤奶的过程。爱尔兰的农户们利用天然草场进行放牧，他们配置着最现代化的挤奶设备和软件管理系统，奶牛从出生到产奶需要两年时间，每一头奶牛头上都佩戴着条码不一样的耳标，这样才能确保产出来的每一滴奶都可以追溯源头。这里的奶牛都非常惹人喜爱，零落妈妈喜欢得不得了，忍不住上前抚摸。

除了参观挤奶，零落妈妈还亲眼见到了乳制品的加工过程。农户在农场里挤完奶，就会直接送到乳制品加工厂进行加工，确保了乳制品的新鲜健康。更值得一提的是，在爱尔兰，像这样经营家庭乳制品农场的农户多达一万七千多户。

在这里，每一头奶牛产出的奶都可以追溯到每一个农场。爱尔兰拥有全球第一个高标准的食品保证计划——“Origin Green”爱尔兰绿色本源计划。这个计划可以通过追溯功能，精确地对每一头奶牛的日常生活和产出的牛奶进行品质追溯。从挤奶到制成乳制品，整个流程非常环保、健康。这也秉承了爱尔兰一直以来坚持绿色环保可持续发展的生产理念。

零落妈妈还在乳品加工厂亲自品尝到了用奶酪、黄油等乳制品做成的各种美食，包括为中国特别定制的奶酪制品，享受了一场丰盛的美食盛宴。

“Origin Green”爱尔兰绿色本源计划是世界上第一个国家制定颁布的关于食品的可持续发展计划，也是迄今世界上唯一一个在食品生产中兼顾安全、品质与环保的食品发展项目。该计划由爱尔兰食品局于2012年正式实行，旨在成为全球可持续发展的领导者，提倡人与自然的和谐共处：不仅满足现代人的生存环境需要，更为后代子孙的生存环境创造条件，保证生存环境的自然纯净，食品的安全优质。

除了先进食品理念，此次行程零落妈妈也学到很多养生知识哦。比如，虽然牛奶是我们生活中必备的营养品，但也有很多人担心喝牛奶会不会长胖。这次爱尔兰之旅，零落妈妈有幸请教了著名营养师Paula Mee，她告诉大家，喝牛奶不会长胖哦，大家可以放心啦。

零落妈妈还参观了Glanbia的烹饪厨房，在那里她学会了如何使用在中国有售的艾恩摩尔牛奶和奶油制作爱尔兰烤饼和乳蛋饼，这里的烘焙食品的质量非常高。

通过零落妈妈的爱尔兰之旅，我们可以看到，爱尔兰真的是一个人杰地灵的好地方。如果大家有机会，一定要去一次爱尔兰，亲身感受这个名副其实的“绿色王国”,体验真正绿色健康高品质的生活。

大家可以去Origin Green官网，了解更多爱尔兰绿色本源项目和在中国有售的乳制品品牌。