现在人们吃的食物越来越精细,越来越讲究,偶尔吃一吃粗粮不仅可以调节肠胃,而且可以忆苦思甜哦,而且吃粗粮还有如下诸多的好处呢:
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。 下面就和大家分享一下双鱼做过的粗粮食谱。 材料: 细玉米面,豆面,地瓜面,奶粉,麦片,酵母粉,大红枣。 做法: 双鱼做了两种窝头,一个是地瓜面加豆面的,另外一个是地瓜面,麦片加红枣的。 一、玉米豆面窝头 材料:是地瓜面加豆面,少许的奶粉和酵母粉。
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