自己宝宝开始添加辅食以来,宝宝爱上了鸡蛋。刚开始吃蛋黄的时候,我都是配着大米粥给宝宝吃。后面吃全蛋了,就开始炖蛋给宝宝吃。宝宝爱吃海鲜,所以我在炖蛋的时候加上干贝。话说,干贝真的适合小孩子吃,味道鲜美,可以充当食物的味精。加上干贝的炖蛋,味道好极了。
先把干贝泡上两个小时以上,然后洗净,弄成丝
然后把蛋打进去,按一个方向把蛋与干贝混合着搅匀。然后加入一定 量的水,然后再搅匀,期间可以用筷子粘一点点盐。其实不加盐也行,因为干贝比较咸。加入鸡蛋就中和了。如果喜欢吃里面有气孔的,就多弄一点沫出来,如果喜欢吃平滑口味的,可以用筷子把气孔弄掉。
然后放到蒸蛋器里面蒸,五六分钟后,炖蛋就好了。是不是很简单又快捷?
有没有馋到你?有的话快来尝试一下吧。蛋煮好后,我习惯于用勺子一切四瓣,翻过来凉,这样凉的快,因为宝宝等不及哦。有时候宝宝催得急,直接挖一部分放到大碗里,用勺子一搅就凉了。
更多>>
更多>>