健康美味的排骨饭

 
 先来个全家福，排骨饭+青菜汤+水果拼盘，老公昨晚吃了2大碗，O(∩_∩)O~
排骨饭有了一点改进，是我老妈教我的，老妈是用柴火锅烧的，比这个香多了，不过在城市生活只能用现有的电器做做了，老公说味道还不错的。
材料：排骨适量，米，小葱，盐，酱油，生姜，大葱，料酒；
作法：1.先将排骨洗干净，导入适量料酒，加姜丝大葱丝，腌制10分钟左右；
2.烧一锅热水，把腌制的排骨加腌制的作料全部倒入锅里，焯一下；
3.捞出排骨，用清水洗干净；
4.把米洗干净；
5.锅里加油，家姜丝大葱丝爆香，再加入排骨煸炒一下，到排骨有焦的感觉即可；
6.加入米继续炒，然后加盐、加酱油，再炒一会，注意小火，不然会焦的；
7.关火，把锅里的所以食材盛到电饭锅中，加适量水，就像平时煮饭那样，然后直接当米饭煮；
8.煮好了，再加入小葱沫，用饭勺拌一下，绿色的点缀一下，色香味俱全了。
随便配个素汤，西红柿鸡蛋汤、青菜汤等，很爽口的！