宝奶奶经常会买芹菜回来做菜吃,她经常说芹菜吃些对人的身体好。嘛嘛一点都不爱吃,问闻不了芹菜有股味。我只知道,宝奶奶有高血压,她经常买回来吃,也是辅助降血压的。后来,网上查了下,芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝;主治高血压,芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。同时,芹菜叶比茎的营养高。人们通常在吃芹菜时,先要摘去叶子,然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出,叶比茎的营养要高出多倍,所以扔掉芹菜叶其实可惜。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。看来,嘛嘛以后还是要吃些的好!这么有营养!也要让小马戈多吃,还能补钙呢!!!
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