缤纷彩椒炒饭

 中午的剩米饭，晚餐做个炒饭，，美美的一餐哦！

炒饭还是剩米饭好，可以炒出粒粒松散的效果来！利用家里现有的食材，给孩子打造一道颜色亮丽的彩椒蛋炒饭！

食材：剩米饭，火腿肠，胡萝卜，彩椒（绿。红）
1,先打散鸡蛋，打鸡蛋的时候先到出一部分蛋清留作他用。这样蛋黄比例多了，炒出的颜色更嫩黄，好看！
2，炒鸡蛋，刚凝固，即可加入彩椒，胡萝卜丁，火腿肠丁。
3，加点盐调味，倒入米饭，翻炒均匀，炒的过程，一点点加入鸡精调味
4，最后关火，盖盖子焖3分钟，时调味的味道完全融合的米饭中！
5，出锅盛盘，用剩余的彩椒，切成小碗装，装一些炒饭，让孩子更有食欲！


彩椒口感甜脆，孩子喜欢!