【美食分享】香喷喷的玉米饼

 玉米饼里也可以加入个鸡蛋，这样吃起来更软更香呢！面糊稀点煎出来的饼更软呢！ 材料： 玉米面75克 白面25克 酵母2克 牛奶130克 细纱糖13克 色拉油适量 1.玉米粉和面粉倒入盆中，喜欢白面多点的可以自己更改二者的比列，再加入细纱糖和酵母，倒入牛奶 2.将搅拌调制好的面糊盖上保鲜膜，室温发酵一小时左右，具体根据室温情况而定 3.面糊发酵好的有孔，千万别忘了导致发酵过度啦，发酵过度那就加点碱面中和下吧 4.平底锅倒入油，小火煎制 5.煎制二面金黄就可以啦 6.这个方子分量少，大约做六个