今天去超市看到新鲜的鲍鱼很不错,于是就买了一些,鲍鱼营养价值极高,含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,对宝宝的身体非常的好。下面就给大家看看我的做的过程!把鲍鱼肉冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净;
用小刀挖出鲍鱼肉鲍鱼冲洗干净,剔除内脏;然后进行改花刀;
大蒜挤成蒜泥,大葱切成葱花;
锅里倒油烧热,放蒜泥和葱花爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。
把炒好的汁均匀的浇在鲍鱼上。进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。
蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味,这样鲍鱼就做好了!
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