炒豆子

 记得小时候，每次二月二的前一天，妈妈都要泡好多豆子，泡一盆盐水豆子，泡一盆清水豆子，基本上都是泡一夜，然后二月二这一天，妈妈早早起来给我们炒豆子，刚炒出来的豆子嘎嘣嘎嘣脆，嚼在嘴里还挺香的，一般用盐水泡的豆子直接炒熟就可以了，而用清水泡的豆子是做糖豆用的，就是炒熟了豆子再拌上熬好的糖稀，甜口、咸口随便选。我喜欢吃咸口的，妹妹喜欢吃甜口的，一人抓上一把开开心心的上学去了，那时很少花钱买零食吃，炒豆子就是零食，放学回来会先抓一把吃着玩，不过吃的太多了就不容易消化。