一直想给宝宝做点鱼肉吃,可是像河里的鱼,淡水鱼,刺都特别多,特别是鲫鱼之类的,从来都不敢给宝宝吃,多宝鱼还不错,刺比较少,也很有规则,不怕刺到宝宝了。而且多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。清蒸多宝鱼的做法也比较简单,多宝鱼前面都画上几刀,用盐和生抽,料酒涂抹均匀,腌上十分钟以上,准备点姜(有葱和蒜的话,也可以加一点),把腌好的鱼和姜放入蒸锅里,大火蒸12分钟左右。这个过程中,可以重新拿个炒锅来准备调料汁,因为是给宝宝吃的,所以做的比较清淡一点,像辣椒这些就不放了,主要就是白糖,盐,鸡精稍微加一点,调成汤汁,浇在蒸好的鱼身上!
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