苦瓜做法

橙香苦瓜 做法： 1)苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片 2)入沸水中快速汆烫后捞出 3)过凉水，沥干水分 4)新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。 苦瓜酿肉 食材： 500g苦瓜、适量猪肉、适量青红椒、适量生抽、适量耗油、适量盐、适量土豆、适量白糖 做法： 1)猪肉剁成糜。 2)青红椒切小丁。 3)土豆切片，蒸熟或者微波熟。 4)用勺子碾压成泥。 5)苦瓜洗净。 6)切断，用小勺挖去籽。 7)锅子烧开水，将苦瓜放入，焯水。 8)锅子烧热，倒油，放入剁好的猪肉糜。 9)炒散。 10)倒入生抽、耗油、白糖调的酱汁。 11)加入青红椒丁。 12)加入少许盐，搅拌均匀。 13)焯水的苦瓜，投入冰水中。 14)将肉末放入土豆泥中，搅拌均匀。 15)将拌好的肉馅土豆泥填入苦瓜中，切片即可。