果语美食
酸奶勺子:
原料:低筋面粉110g、砂糖40g、黄油40g、纯酸奶30g、小苏打1/6小勺(也可以不加)
准备工作:黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸。
我用了一半的量,做了十个勺子
做法:
低筋面粉过筛,跟砂糖混合均匀;
软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状;
小苏打加入酸奶中拌匀,加入步骤中,用橡皮刀切拌均匀;
用手抓成团,分成10g一个的小面团,稍微揉成圆形,搓成一头大的锤子状;
摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状
最后,预热烤箱165度,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间。
烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可。
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