1. 材料:洋葱两个,羊肉卷一斤,孜然一小勺
2。做法:
小1。洋葱切丝,羊肉卷从冰箱拿出来
小2。打开燃灶,热油。
小3。油五成热,切好的洋葱下锅翻炒
小4。放盐和味精把洋葱水炒出来,基本两勺半的盐,我家是很小的瓷勺,依个人口味添加。
小5。洋葱炒软缩了以后,放羊肉翻炒,这时要加酱油,我加的是老抽,依喜好颜色慎重放,
小6。继续翻炒,炒到羊肉都熟了放孜然
小7。 出锅,大功告成
小8。温馨提示、切洋葱时可以边用水冲菜刀边切,这样不会特别辣眼睛,或者两端切开放冰箱保险层一天在切也减少辣,(纯个人心得)
哈大! 我这么发可以吗、够全面吗?
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