洋姜怎么腌制？

我妈会弄，以前经常吃，我也不懂，你问问家里老年人。

……唉！难道我白挖了，我查看百度，不是这个酱淹，就是那个酱……我从哪里弄酱啊

肯定要洗干净腌，过程我不会，我只知道很好吃。