继续:
5.蒜5-6头拨皮备用。洋葱5-6头拨皮切成小块备用(图1)。
6.重点来了!要将准备好的大蒜、洋葱打成泥!(图2)。请看图2的搅拌器。想当年我没有这神器时,全部的泥都是我亲手一刀刀切的!剁的!做个辣白菜下来膀子疼2礼拜啊!
7.泥打好后,将泥和辣椒面和匀备用!(图3,4)。
8.辣椒面和好后,戴上手套一层层涂抹在白菜上!(图5)。
9.装盒之前在盒子的上面铺保鲜膜!(图6)。
10.封盖!(图7)。辣白菜做好后白天要拿到太阳下嗮!如果气温在20多度左右要嗮个4-5天左右!如果是30多度那嗮个2-3天就好了。辣白菜嗮好后,放入冰箱4-5天后就可以吃啦!
Ps 不知道你们学会没!有什么不明白的问我吧![呲牙]
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