老公家的奇葩习惯！肉放冰雪吃一年

老公老家是四川，公公婆婆在家每年养两头猪腊月杀了后放到冰雪里慢慢吃一年，有的拿去腌制腊肉也是吃一年，而这一年都不在外面买任何肉！现在我怀孕，她来我家给我们做饭，在老家带的都是这些肉，每餐都做这种肉给我吃，我知道这个情况后，强烈要求吃新鲜肉，结果买回来她也要用豆瓣腌制后再炒给我吃，她说新鲜肉没味道，简直是要疯了！我想问四川乡下人民都这样么？