材料:土豆,豆腐,小瓜(南方叫小瓜,北方应该叫小香瓜),五花肉,辣椒(红色和绿色)大葱
调料:韩国大酱,牛肉粉(没牛肉粉可代替鸡精)
做法:1.土豆半个、豆腐半块儿、小瓜半个、五花肉(量按个人喜好)、辣椒(红色和绿色各半个)都切成自己喜欢的大小备用,大葱一小段切成薄片儿备用。2.照片大小的容器为标准,在容器里先放水加温。3.用我们一般吃饭时候的小勺放一勺半或两勺(味道淡可以适当加点)韩国大酱。4.加牛肉粉或鸡精。5.加备用的土豆和五花肉煮5分钟左右后加小瓜和豆腐辣椒煮。6.最后里面的肉和土豆等东西都熟了关火加备用的大葱。
备注:酱汤非常容易做,一般配辣白菜最佳。另、酱汤材料可根据自己喜好加别的。一般我们是加黄豆芽、白菜丝等。