普通美食——一鸭两吃：冬瓜煲鸭+啤酒焖鸭

买来的鸭子太大了，两种做法，一汤一菜，搭配小吃，再加上米饭，绝配！

 先上鸭子

再上冬瓜

先来说说--冬瓜煲鸭汤

先来说说--冬瓜煲鸭汤

食材准备：

1、冬瓜带皮，切成大块。

2、鸭子尽量取骨头（一般煲汤都是尽量用骨头）。

3、少许姜和盐即可，再无其它配料。

很简单吧！！

再来说说第二样---啤酒鸭

先看看成品

啤酒鸭来了！
材料：
1.鸭肉。
2.配料：啤酒1瓶，线辣椒（很辣的）2条，姜、蒜、酱油、老抽、花生油、盐适量。

鸭肉先用适量的花生油和盐腌3分钟。把姜蒜用热油暴炒一下，再把鸭肉放下去翻炒。

放适量酱油和老抽炒至金黄色。

重头戏来了：放啤酒，是一瓶哦。

大火转中火把啤酒焖完，千万不要烧焦了哦。

好了,把辣椒放下去,翻炒几下（如果你喜欢吃辣的话，盖上锅盖焖2分钟，包你辣到流泪）装盘即可。

大功告成，配上米饭。。

这个时候怎么没有我家的小菜呢？？

完美！！！