吃货党的春天之今日菜谱。

一楼，水煮肉片。主料:猪里脊肉、。金针菇，豆芽，千张。辅料。: 葱姜，大蒜。花椒，小米椒。鸡精胡椒粉。。郫县豆瓣酱。

首先、将大蒜辣椒姜，切片切段。热锅冷油。油烧热之后将大蒜，辣椒和姜，然后有花椒丢进油锅里面爆香，之后用郫县豆瓣酱两勺，放在锅里面炒，炒出红油，当然要炒久越香啦！再加入适量的水。水里放少许盐和鸡精，调味，自己试一下咸或者淡，然后根据自己的口味再去添加。水烧开后，就把蔬菜系列丢进去，先煮难熟的的后煮容易熟的。，把蔬菜系列的煮差不多熟之后就可以把它捞起来，放在盘子里面打底，最后就是煮肉片，把肉片放在锅里面大火，煮个差不多，一分钟左右就可以捞起来装盘。然后把上面要放的葱，蒜末花椒粒把那个红辣椒段放在肉上面。然后倒一些食用油在锅里面烧开，烧开之后，淋在那个辅料上面就好了。