作为一个地地道道的南方人,除了会吃包子,从来就没做过包子。爸爸也算是会做的,可是说实话,做得不是很好,包子皮都有点硬,但因为是我们家唯一一个会包包子的人,我们还是很崇拜他的 着手做包子还是因为贱人最近老是让我包,他在中国料理店吃的特别好吃,想让我学,我内心是拒绝的,拖了两个月了,昨天突然想学着做一下 就去买了材料回来。今天送完孩子早上喂里面吼了一声,想学做包子,求指教!然后看了大家的评论,还是觉得度娘最靠谱,于是一搜一看就决定了一个做法。我最怕的就是不会和面,30年啊,我就没碰过这玩意!好在做法一目了然,我就按照上面写的一步步做,酵母加温水,倒入面粉开始和面,用的热水。和好以后等发酵,调好馅儿,接着去楼下同胞家借了蒸锅聊了会家常,回来一看 面团真的发的好大!这都是我以前未知的,内心比较兴奋
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