作为一个宝妈，真不知燕窝多久吃一次好，春季到了，进入滋补时期，正心诚意，传承经典，燕窝性平味甘，具有滋阴润燥、美容养颜、补肺养阴、补虚养胃等功效，但是燕窝天天能吃吗，宝宝怎么吃燕窝呢？
这里只能分享一款燕窝做法，至于怎么吃燕窝还需有经验的燕窝达人来支招哦！
冰糖燕窝
食材：
1、将干燕窝用清水浸泡1-3小时，然后把毛挑出来并清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
2、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。
3、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
4、炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
举报
