印象中,过端午,我们老家好像是不吃粽子,而是吃卷饼的。所以虽然我们我们离开老家都几十年了,但因为和老妈、姐姐一家都住在同一个城市,所以每逢端午,我们还是会聚在一起吃一次卷饼。
吃卷饼,关键是卷饼皮子要做得好,要柔软可口又有韧性,这样才能包得住里面的菜而不会破。幸好我们所在的城市,九几年的时候有一大批老乡因为工厂整体搬迁,也迁到了我们所在的县城定居,所以端午吃卷饼的习俗也在小范围里流传开来,现在每逢端午,菜场也有专门做卷饼皮子的摊贩,我们只管买了专业人士做的皮子,然后回家准备些包卷饼的菜就可以了,还是很方便的。
看看我们家端午吃的卷饼吧!一年才能尝一次的美味。和二姐一家、老妈,一共七口人,吃撑了肚子也没能把一桌子的菜消灭掉,只能怪我们家的大厨出手太大方,把菜做太多了!
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