上次做轻乳酪蛋糕,老公下班回家一个人就吃了一大半,然后他要求我帮他做一个重乳酪蛋糕因为他特别喜欢重重的奶油奶酪味所以今天下午就根据这个6寸重奶酪蛋糕的方子烤了两个4寸的重乳酪蛋糕第一个蛋糕烤好后自己尝了一块味道不错但是因为乳酪蛋糕刚烤好,里面组织还不稳定我就急于脱模了,所以最后放在盘子里的乳酪蛋糕看上去软绵绵的外立面毛毛的,卖相不好看现在烤箱里还有一个在烤,等会一定不心急,等它自然冷却后放冰箱冷藏一个晚上明天再脱模 自己烤蛋糕还是很开心的,满满滴成就感那怕这样一个4寸的重乳酪蛋糕光成本就要14块了(买的都是最好的配料)但是只要老公喜欢吃那就值啦!
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