只要按比例放就容易成功,发酵要放锅里比较快,锅里放热点的水,把要发酵的面团连盆放锅里,盖上锅盖,只要45分钟左右就能发完。
我儿子爱吃我做的牛奶馒头,面粉250g 发酵粉3g 牛奶130 白砂糖40。我比较菜,每次都要用家用小称量好才能做成功。
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