我儿子是奶粉喂养,每一次换奶粉都要纠结好长时间,查很多资料,现在把一些资料统一整理出来,希望对一些选择困难症的妈妈有帮助。
先解释几个名词,然后下面再具体说各个品牌的奶粉。
1.鲜奶生产
液态鲜奶必须48小时内制成奶粉,好奶粉都是直接在牧场附近现取现做,这叫鲜奶生产。
2.还原奶生产
当工厂离牧场特别远的话,没办法,只能在牧场附近先将鲜奶制成大包粉状原料,运到工厂再加工,这叫还原奶。还原奶多一道工序,容易流失营养,增加受污染概率。
还有,罐装奶粉的保质期是从成品后开始算,至于这些大包原料到底放了多久?谁知道呢!



图片上的脱脂奶粉,脱脂乳粉都是还原奶,脱脂牛奶是鲜奶生产。
再就是原料里需要注意的几个成分。
1.全脂 奶粉
这个不用多说,脱脂肯定比全脂好,对于6个月以下的宝宝,全脂的奶粉较脱脂的难消化吸收,容易造成宝宝消化不良和上火,一般1段奶粉都是脱脂
2.棕榈油
植物油的一种,目的是较低成本的补充宝宝所需的脂肪(高端的应该采用OPO结构脂),不好消化,容易引起上火、缺钙,大便干燥等问题
3.香精
没有营养价值,目的是让宝宝爱吃,或引起挑食、厌食,过量添加会加重肾脏负担,容易抗拒其它清淡奶粉。
4.蔗糖
没有营养价值,目的是让宝宝爱吃。过量摄入容易造成肥胖和蛀牙,宝宝习惯后,容易抗拒其它清淡奶粉
5.麦芽糊精
糖的一种,跟麦芽没有半点关系,本身没危害,但由于其容易吸收,会影响宝宝对其它营养的摄入。高端奶粉会全部采用乳糖,这个是为了较低成本来替代乳糖
6.淀粉
目的是加强奶粉的粘合力,延长在胃里停留时间,增强饱腹感。但4个月以下的宝宝,小肠内的胰淀粉酶含量不足,摄入的淀粉容易造车宝宝消化不良
六项常规营养配方:DHA,ARA,牛磺酸,核苷酸,胆碱,益生元。
特色营养配方:opo结构脂,α乳清蛋白,益生元组合,益生菌等。
好了,现在可以说奶粉了
一般一段奶粉都不含那些没用的成分,二段大多数品牌也比较注意,但是三段四段,绝大多数奶粉都最少含有以上那些廉价原料的其中两种,一是增加口感,二是降低成本。
先挑着最常见的品牌说吧
1.英国爱他美
优点:鲜奶奶源,常规配方全,含益生元组合
缺点:2段之后全都添加了麦芽糊精,4段添加香精。
至于蛋白质含量低于中国国标就不说了,进口奶粉的各项营养元素(国行版除外),不是高于国标就是低于国标,完全符合的不多,毕竟标准不一样,尤其是欧美那边的奶粉,蛋白质含量普遍低很多,人家吃肉,我们吃素,我们奶粉里蛋白质需求量比他们高,喝那些奶粉的宝宝需要在辅食上多增加蛋白质,要不就容易出现很多人说的,我的孩子喝这个奶粉怎么不长肉呢。
2.荷兰牛栏
优点,鲜奶生产,全段不含香精和蔗糖;全段脱脂;常规配方全,含益生元组合
缺点,2段开始,各个段数都有添加麦芽糊精,3段还特别添加了淀粉,碳水化合物的整体营养价值下降。
3、荷兰美素
优点,鲜奶生产,六项常规配方全
缺点,全段含麦芽糊精和棕榈油,一段乳糖含量太低,无特色配方
4,德国爱他美
优点,鲜奶生产,常规配方全,含益生元组合
缺点,全段都有淀粉和棕榈油,2段开始添麦芽糊精,常规配方添加量处于中等水平
5.德国喜宝益生菌系列
优点,鲜奶生产,一岁以上的段数蛋白质含量高,符合中国标准,比较少见,含益生菌
缺点,全段含淀粉,六项基本配方一段只有四项,二段开始只有益生元这一项
6,澳洲a2
优点,鲜奶生产,大多数营养成分含量符合中国标准,蛋白质含量高,全段不含上述蔗糖等六项成分
缺点,二段开始掺入全脂牛奶,三段开始六项基本配方只剩下DHA和益生元
7.澳洲爱他美
优点,鲜奶生产,dha含量高,含益生元组合
缺点,三段开始添麦芽糊精和葡萄糖浆,四段添香精,三段开始六项基本配方只剩下dha和益生元
8.贝拉米有机奶粉
优点,有机奶源,包括草都是有机的
缺点,还原奶生产,全段含棕榈油,六项基本配方只有一项。
有机奶粉中缺失部分配方是正常的,有机认证对原料要求极为严格,不能过多的添加人工合成原料。所以这是有机奶的通病,一般就是好的坏的都不允许添加。
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